ابتدا باید پیاز ها را پوست کنده و آن ها را بشویید، تابه ای فراهم کنید و کمی روغن درون آن بریزید سپس پیاز ها درون تابه ریخته و کمی تفت دهید تا نرم شوند.
گوشت را به همراه نمک، فلفل و آویشن به تابه اضافه کنید و با شعله ملایم تفت دهید، بعد از این که گوشت تغییر رنگ داد یک قاشق رب گوجه فرنگی به تابه اضافه کرده و دوباره شروع کنید به تفت دادن بعد از پنج دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید.
برای تهیه پیتزا مخلوط مواد را به این صورت خرد کنید.کالباس را به شکل مکعبی خرد کنید،پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و فلفل دلمه ای و زیتون را هم به صورت ریز خرد کنید.
اکنون خمیر پیتزا را آماده کنید، و دو قاشقرب گوجه فرنگی را تفت دهید. سپس یک عدد قلمو تهیه کنید، و با آن رب گوجه فرنگی را روی سطح خمیر پخش کنید.
بعد مقداری پنیر پیتزا روی خمیر بریزید و تمام مواد را که خرد کرده ایم را به همراه مایه گوشتی روی خمیر بچینید و هنگامی که تمامی مواد پیتزا تمام شد پنیر پیتزا را به طور کامل روی مواد پیتزا بریزید به صورتی که کل سطح پیتزا را پنیر بگیرد.
سپس روی پنیر پیتزا را با زیتون های بریده شده تزیین کنید و به پیتزا حدود بیست دقیقه استراحت دهید تا در زمان پخته شدن ترد و خوشمزه شود.قبل از گذاشتن پیتزا مخلوط درون فر ابتدا باید فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
هنگامی که فر گرم شد سینی پیتزا را در طبقه وسط قرار دهید و حدود 15 تا 20 دقیقه بگذارید درون فر بماند. اگر مایل هستید که رو پیتزای شما طلایی شود گریل بالا فر را روشن کنید و مواظب باشید تا پنیر پیتزایتان نسوزد.
وقتی که پیتزا آماده شد آن را از فر خارج کنید و به هشت تکه مثلث تقسیم کنید و سپس با سس مورد نظرتان سرو کنید.